BROTpro

Mit BROT gelang 2017 ein furioser Magazin-Start für private Bäcker. Das Magazin für handwerkliches Backen fand mit seiner Sprache und seinem Themen-Mix schnell auch viele Fans unter den Profis. Zeit also, der Branche ein eigenes Magazin zu geben, dass sich unabhängig und kompromisslos mit handwerklichem Backen beschäftigt.

Viermal jährlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzählen Geschichten über alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden überzeugen und sich gut in den täglichen Arbeitsablauf integrieren lassen.

Erscheinungsweise
viermal jährlich